Heno de hierba de teff
El teff es un cereal ancestral originario de Etiopía, en África. Es una hierba de tallo fino, de estación cálida, con hojas delgadas y tallos suaves. En África se cultiva por su grano fino y nutritivo, que se transforma en flores. Sin embargo, en los últimos años en los EE. UU. se ha adaptado para su cultivo como forraje debido a su mayor contenido de proteínas y menor concentración de azúcar. Esto hace que el teff sea un excelente alimento alternativo en comparación con el pasto Timothy, el pasto ovillo y otros forrajes para animales pequeños y grandes.
El contenido proteico del teff puede variar entre el 12 % y el 14 % o más, mientras que el contenido proteico de otras gramíneas suele oscilar entre el 8 % y el 10 %. Si bien puede parecer una diferencia pequeña, puede tener un impacto significativo en la dieta y la nutrición de su animal.
El teff también es una buena alternativa para los animales sensibles al azúcar y al almidón porque tiende a tener un menor contenido de almidones y carbohidratos no estructurales en comparación con otras gramíneas y forrajes. El contenido de azúcar del teff varía entre el 5% y el 10%, en comparación con gramíneas como el pasto ovillo que puede llegar al 20% e incluso más en otros henos de gramíneas de estación fría.
